Este equipo se utilizará para la desinfección de semillas de sésamo
Las aflatoxinas en los alimentos son un grupo de sustancias altamente tóxicas producidas por ciertas especies de Aspergillus, que suele ser un problema para productos agrícolas como sémola, sésamo, quinua, semillas de maíz... Una parte muy importante para prevenir la proliferación de hongos es el secado y almacenamiento en condiciones controladas de humedad y temperatura cuyos valores dependen de las características de cada producto (en general se recomienda almacenar a 5ºC y humedad relativa inferior al 80%) El hongo crece rápidamente y necesita pocas horas para producir aflatoxinas, especialmente si el grano tiene un alto contenido de humedad y una temperatura superior a 25º C. Por esta razón, el uso de ozono es tan importante como medio para esterilizar productos contaminados con aflatoxinas. La forma de aplicarlo es asegurar la distribución homogénea del ozono en una cámara donde se encuentra el producto. ZonoSistem (fabricante del cual Lógico3 es distribuidor oficial) continúa expandiendo su alcance, solo en 2021 ha exportado sus equipos a más de 15 países y continuamos en plena expansión internacional de nuestros productos.Detalle de Aflatoxinas en semillas de sésamo
Profundización Técnica en Soluciones de Ozono
La tecnología aplicada en este caso demuestra la flexibilidad del ozono como agente desinfectante. En Lógico3, personalizamos cada generador para que la concentración de ozono se ajuste milimétricamente a la demanda del proceso industrial.
FAQs Técnicas de Actualidad
¿Qué ventajas tiene el ozono sobre el cloro?
El ozono es un desinfectante más rápido y potente que no genera residuos clorados.
Sobre Lógico3 y este Proyecto
En Lógico3, acumulamos más de 15 años de experiencia en la ingeniería y distribución de sistemas de ozono industrial en España y el extranjero. Como distribuidores oficiales certificados de ZonoSistem, garantizamos que cada instalación cumple con las normativas europeas más estrictas (marcado CE, registro EUOTA). Nuestra experiencia técnica nos permite no solo vender equipos, sino diseñar soluciones llave en mano que optimizan la desinfección y rentabilidad de nuestros clientes.
Certificaciones: ISO 9001, ISO 14001, Registro de Sustancia Activa (BPR).